Ту би Шват также называют Новым годом деревьев. В наши дни основной концепцией праздника является взаимодействие человека с окружающей средой, сознательное отношение к природе. В еврейской традиции есть особая форма благодарности за еду - благословения. На каждый вид пищи произносится определённый текст. А как его запомнить, как отличить, например, плод земли от плода дерева? У наших ребят был хороший стимул - на протяжении нескольких недель за правильные ответы они получали местную "валюту". А в день праздника развернулась ярмарка! На заработанные деньги можно было купить не только любимые (и, конечно, кошерные) лакомства, но и сувенирчики со школьной символикой. Второй этаж преобразился, его заполнили лавки с угощениями, продавцы и покупатели в красочных нарядах, шум, гам, суматоха - атмосфера восточного базара.